04.04.2023

Co to witamina B1?


W obecnych czasach suplementacja różnego rodzaju witamin jest niezwykle ważna gdyż pomaga utrzymać organizm przy prawidłowym funkcjonowaniu. Ponadto każdy chce zachować zdrowie w odpowiedniej kondycji. To właśnie dlatego dobrze jest zainteresować się tym co to jest witamina B1 oraz jakie funkcje pełni ona w naszym organizmie. Witamina B1 nazywana jest inaczej tiaminą. Jest to jeden ze składników odżywczych, które organizm wykorzystuje do niezaburzonego funkcjonowania. Wchodzi w skład witamin rozpuszczalnych w wodzie. Nie jest magazynowana przez nasz organizm dlatego musi być na bieżąco uzupełniana w diecie bądź w formie suplementowania.

Witamina B1 jest wykorzystywana w wielu procesach zachodzących w ludzkim organizmie. Wspomaga metabolizm, a dokładniej powoduje, że łatwiej przekształcane są cukry na energię. To natomiast bezpośrednio przekłada się na pracę mózgu oraz mięśni. Nie należy zapominać również o tym, że jest to witamina przyczyniająca się do większej produkcji czerwonych krwinek, a co za tym idzie zabezpiecza układ odpornościowy. Jej obecność jest zatem bardzo ważna dlatego też tak ważne jest jej prawidłowe suplementowanie i kontrolowanie ewentualnych niedoborów.

Jakie są funkcje witaminy B1?

Suplementowanie oraz utrzymywanie poziomu witaminy B1 zgodnie z zapotrzebowaniem ma niezwykłe znaczenie. Korzysta na tym cały organizm co jest związane bezpośrednio z właściwościami jakie posiada. Wśród najważniejszych jej funkcji zaliczyć można:

  • Wspomaganie metabolizmu poprzez przetwarzanie energii pochodzącej z cukrów
  • Poprawa funkcjonowania układu nerwowego. Tiamina odpowiada za produkcję neuroprzekaźników, które to doprowadzają do przekazywania sygnałów między komórkami
  • Witamina B1 funkcje związane są również z układem sercowo naczyniowym gdzie substancja ta doprowadza do normowania ciśnienia, a co za tym idzie chroni układ krążenia i serca
  • Korzystny wpływ na funkcjonowanie układu odpornościowego, dzięki czemu niezaburzona jest walka z infekcjami oraz chorobami
  • Tiamina pomaga w utrzymaniu prawidłowego metabolizmu.

Jakie są objawy i skutki niedoboru tiaminy?

Niedobór witaminy B1 jest związany zazwyczaj z prowadzenia mało wartościowej diety. Korzystanie z szybkich rozwiązań oraz opieranie się na tłustych i przetworzonych potrawach nie niosą satysfakcjonujących efektów. Niewielkie braki tej witaminy będą skutkować objawami neurologicznymi. Zauważalne będzie wyraźne osłabienie, problemy z koncentracją czy pamięcią. Stopniowo będą dochodzić do tego także zaburzenia związane z pracą jelit. O wiele poważniejsze konsekwencje mogą pojawić się jeśli będzie doprowadzało się do poważnych niedoborów. Wówczas może dojść nawet do zapalenia nerwów obwodowych czy też niewydolności serca. Mogą pojawić się również następujące jednostki chorobowe:

  • Kwasica mleczanowa - jest to jednostka chorobowa objawiająca się nudnościami, nawracającym bólem brzucha, a w najgorszym przypadku również śpiączką
  • Choroba beri beri -jest to dolegliwość dotykająca układ neurologiczny. Co istotne jest to choroba, która może mieć dwie formy. Pierwsza z nich czyli forma mokra będzie objawiać się obrzękiem, zmianami psychicznymi natomiast sucha spadkiem apetytu czy też zanikiem mięśni
  • Psychoza Korsakowa czyli choroba na podłożu psychicznym. Jej objawy mogą być zbliżone do amnezji. Chory cierpi na oczopląs oraz zaburzenia kontroli.

Gdzie można znaleźć największą ilość witaminy B1?

Witamina B1 może być suplementowana w sposób naturalny poprzez zastosowanie diety opierającej się na kilku artykułach spożywczych. Wśród produktów zawierających największą ilość witaminy B1 zaliczyć można otręby ryżowe, orzechy, kasze, produkty zbożowe, niektóre ryby. Jest to spora lista, na której można bazować atrakcyjne posiłki. Jeśli taka forma nie przemawia do kogoś to możliwe jest też skorzystanie z gotowych suplementów diety w postaci tabletek. Należy jednak ściśle trzymać się zaleceń oraz zadbać o regularność w przyjmowaniu.



Skorzystaj z oferty FitApetit

Czytaj więcej:

Dieta dopasowania do Twoich potrzeb

Wybierz stałą dietę lub skomponuj swoje menu, wybór należy do Ciebie.

Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz samodzielnie określić warunki przechowywania lub dostępu plików cookie w Twojej przeglądarce.