Makrela wędzona - jaka jest jej kaloryczność? Czy wnosi wartości odżywcze dla naszego organizmu?

Nie od dziś wiadomo, że ryby to jedne z najbardziej cenionych składników odżywczych dla naszego organizmu. Są polecane przez dietetyków, lekarzy specjalistów, jak również trenerów personalnych. Cenione za liczne właściwości odżywcze, walory smakowe, jak również pozytywne oddziaływanie na zdrowie. Czy makrela wędzona jest zdrowa? Ile kalorii ma makrela wędzona? Czy makrela tuczy? Przyjrzyjmy się zagadnieniu z bliska.

Makrela- jaka to ryba? Poznaj najważniejsze informacje

Wędzona makrela to jedna z najbardziej popularnych ryb w naszym kraju. Wynika to z jej zachwycającego smaku oraz doskonałego, charakterystycznego aromatu. Warto wiedzieć, że świeża makrela wędzona to dieta pełna witamin i minerałów. Do najcenniejszych zaliczyć należy m.in.:

• Sód (680 mg/100g),
• Potas (450mg/100g),
• Fosfor (248mg/100g),
• Magnez (25mg/100g),
• Wapń (12mg/100g),
• Żelazo (1mg/100g),
• Kwasy tłuszczowe omega-3 (2,7g/100g).

To lista najważniejszych minerałów. Na szczególną uwagę zasługuje fakt, że makrela wędzona posiada kwasy omega 3. To jeden z najcenniejszych składników, który ma niebywale korzystny wpływ na ogólny stan naszego zdrowia.

Osobną uwagę należy poświęcić na obecność selenu w wędzonej makreli. Zawartość tego pierwiastka jest tak wysoka, że wystarcza na zaspokojenie aż 80% dziennego zapotrzebowania. Dodatkowo fosfor zawarty w 100 gramach makreli pokrywa 30% dziennego zapotrzebowania. Nic więc dziwnego że opracowując plany żywieniowe oparte na przemyślanej suplementacji, bardzo często uwzględnienia się obecność wędzonej makreli.

Warto także zaznaczyć, że wędzona makrela jest pełna cennych witamin. Do najważniejszych zaliczyć należy obecność witaminy:

• D,
• C,
• A,
• E,
• z grupy B (tiaminę, niacynę, ryboflawinę).

Właśnie dlatego kierując się zasadami medycyny opartej na dowodach naukowych, zaleca się spożycie wędzonej makreli raz- dwa razy w tygodniu.

Ile kalorii ma ryba wędzona?

Czy makrela wędzona tuczy? To pytanie miłośników rybiego smaku. Ile kcal ma makrela wędzona? Makrela wędzona- kcal posiada umiarkowane w stosunku do innych ryb, czy składników spożywczych. Makrela to 200 kcal w 100 gramach. Od razu należy jednak zaznaczyć, że jest to jedynie wartość orientacyjna. W zależności od sposobu wędzenia, jak również techniki produkcji, makrela wędzona i jej kalorie mogą się od siebie nieco różnić. Nie zmienia to jednak faktu, że ryba cechuje się umiarkowaną kalorycznością, która jest dopuszczalna nawet dla osób na redukcji masy ciała.

Makrela wędzona- wartości odżywcze

Makrela wartość odżywcze posiada niezwykle korzystne dla naszego organizmu. Okazuje się, że makrela posiada niezwykle cenne wartości odżywcze- na szczególną uwagę zasługuje spora ilość białka. Makrela wędzona- to białko w wysokości 18,6 g/ 100 gram ryby. To bardzo wysoka wartość. Makrela na diecie dostarczy nam również dużą zawartość tłuszczu- jest to aż 20,6 gram w 100 gramach wędzonej makreli. Na szczególną uwagę zasługuje także fakt, że wędzona makrela to perfekcyjny wybór dla osób będących na diecie ketogenicznej- to produkt, który nie posiada węglowodanów. Makrela wędzona i jej tabela kalorii wskazuje jasno- 0 g/ 100 gram produktu. To bardzo korzystne rozwiązanie. Identycznie wygląda to w przypadku błonnika, jak również cukru. Jeżeli więc wystrzegamy się we własnej diecie węglowodorów, wędzona makrela będzie idealnym wyborem.

Makrela wędzona- właściwości zdrowotne

Wędzona makrela to pożywienie pełne wielu, różnorodnych wartości dla naszego zdrowia. Czy makrela jest zdrowa?. Kierując się zasadami medycyny opartej na dowodach naukowych można wskazać, że jest to jedna z najkorzystniejszych propozycji w diecie każdego z nas. Przede wszystkim należy wskazać, że makrela zawiera bardzo wysoką zawartość białka. Dzięki temu dba o budulec naszych mięśni. Na szczególną uwagę zasługuje obecność kwasu tłuszczowego omega 3, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania całego ludzkiego organizmu. Przede wszystkim właściwy poziom kwasu tłuszczowego omega- 3 odpowiada za prawidłową pracę serca, jak również mózgu. To dzięki jego obecności jesteśmy w stanie wprowadzić nasz organizm w doskonałą koncentrację, czy skupienie.

Wysoka zawartość selenu w wędzonej makreli wpływa na prawidłowe funkcjonowanie tarczycy. Dodatkowo jest to pierwiastek, który odgrywa znaczącą rolę w budowaniu układu odpornościowego. W praktyce oznacza to, że regularne spożywanie ryby przyczynia się do doskonałej ochrony przed różnego rodzaju wirusami i infekcjami.

Dzięki ciągłemu monitorowaniu postępów w dziedzinie żywieniowej genetyki, wskazuje się, że smaczna ryba zapobiega ryzyku powstawania wieku chorób o charakterze nowotworowym.

Makrela wędzona a cukrzyca- jaki jest jej indeks glikemiczny?

Warto znać odpowiedź na pytanie, czy ryba wędzona na diecie diabetyków to dobry pomysł. W tym celu należy przeanalizować wskaźnik indeksu glikemicznego wędzonej makreli. Na całe szczęście jest to produkt wykazujący niski wskaźnik glikemiczny. Oznacza to, że wędzona makrela znajduję się na liście produktów rekomendowanych do spożycia przez osoby, które walczą w cukrzycą, bądź insulinooporność. Spożycie lekkostrawnego, pełnego białka mięsa ryby nie wpłynie na wzrost poziomu glukozy we insuliny we krwi. Stanowi smaczną, pożywną, jak również całkowicie bezpieczną formę jedzenia, bez konieczności sięgania po glukometr.

Makrela wędzona na diecie odchudzającej- czy to korzystny wybór?

Czy makrela jest dobra na odchudzanie? To bardzo często zadawane i znane pytanie wielu osób, które pragną cieszyć się wymarzoną sylwetką. Wiemy już ile kalorii ma makrela. Jest to ilość umiarkowana, dopuszczalna na diecie. Należy jednak zauważyć, że smaczna, wędzona ryba, posiada dużą ilość tłuszczu. Co ważne, mięso wędzonej makreli zawiera również spore ilości soli, co w połączeniu z innymi produktami o dużej zawartości tego minerału, może być dla naszego organizmu dużym obciążeniem. Jednym z negatywnych skutków będzie nadmierne gromadzenie wody w organizmie,

W związku z tym, stosując najnowsze wytyczne żywieniowe renomowanych organizacji zdrowotnych należy zachować umiar w spożyciu makreli wędzonej.

Osobnym zagadnieniem jest makrela a białko. W praktyce oznacza to, że makrela wędzona i jej właściwości odżywcze sprawiają, że jest doskonałym wyborem dla osób, które chcą zrzucić nadprogramowe kilogramy stosując dietę ketogeniczną, jak również niskowęglowodanową. W ramach takich modeli żywienia można dokonać spektakularnej metamorfozy własnego wyglądu. Należy tylko zadbać o całkowitą, bądź znaczną eliminację węglowodanów i cukrów. Jak wiemy, skład makreli wędzonej to zerowa zawartość węglowodanów i tłuszczów. W związku z tym osoby na diecie redukcyjnej, stosujące zasady diety keto, mogą pozwolić sobie na spożycie większej ilości wędzonej, smacznej ryby.

Czy makrela wędzona jest lekkostrawna? Tak, jest to doskonałe źródło lekkostrawnego białka, które jest niezwykle pożądane na diecie mającej na celu zrzucenie zbędnych kilogramów.

Dla kogo wędzona makrela nie jest wskazana?

Pomimo tego, że wędzona makrela jest wartościowym pożywieniem, wskazać możemy pewną grupę osób, która powinna zachować szczególną ostrożność podczas spożywania makreli. Należy zaznaczyć, że smaczne, wędzone mięso, zawiera spore ilości sodu. W praktyce oznacza to, że nie jest to idealny wybór dla osób, które zmagają się z nadciśnieniem tętniczym krwi.

Makrela wędzona- zdrowie zamknięte w gotowych posiłkach

Czy makrela wędzona jest dobra na diecie? Wiemy już, że jest to niezwykle wartościowe pożywienie. Jednak ze względu na fakt, że makrela kalorie posiada dość spore ilości, musi być właściwie skomponowana z innymi składnikami spożywczymi. Nic więc dziwnego, że catering dietetyczny to opcja, która cieszy się ogromną popularnością i zainteresowaniem wśród szerokiego grona osób. Wszystko dzięki temu, że dieta pudełkowa jest doskonale zbilansowana, jak również pełnowartościowa. Jadłospis jest układany przez doświadczonych, wykwalifikowanych dietetyków klinicznych. Takie rozwiązanie sprawia, że nie musimy samodzielnie liczyć kalorii, myśleć nad właściwą ilością białka, błonnika, czy tłuszczu w każdym daniu. Warto także zaznaczyć, że dieta pudełkowa została połączona z opcją darmowej dostawy. Wszystko, co należy zrobić, by każdego dnia cieszyć się jedzeniem na cały dzień pod własnymi drzwiami, to podanie adresu własnego domu, mieszkania, czy miejsca pracy.

Makrela wędzona to zdrowa propozycja, która zadba o ogólną kondycję całego organizmu, jak również piękny, promienny wygląd. Spożywana z umiarem, we właściwym połączeniu ze świeżymi warzywami, czy innymi dodatkami, doda nam energii i sił do działania na każdy dzień. Co jednak ważne, warto sięgać po wędzone ryby najwyższej jakości- od sprawdzonych producentów, którzy bazują na tradycyjnych metodach wędzenia, a ich priorytetem jest zachowanie naturalnego składu. Tylko wówczas wędzone mięso ryb stanie się dla naszego organizmu prawdziwą wartością.

Bibliografia:

• Larsson, S.C., Virtamo, J. (2013). The nutritional value of smoked mackerel. Makrela wędzona to bogate źródło kwasów tłuszczowych omega-3, które wspierają zdrowie serca i mózgu. Artykuł omawia również wysoką zawartość białka w makreli, co czyni ją wartościowym składnikiem diety osób aktywnych fizycznie. Makrela jest również bogata w witaminę D, która wspiera zdrowie kości i układu odpornościowego. Wędzona makrela dostarcza około 200-250 kalorii na 100 gramów, co czyni ją średniokaloryczną rybą.

• Kris-Etherton, P.M. (2002). Fish consumption and cardiovascular health. W artykule przedstawiono korzyści zdrowotne płynące z regularnego spożywania tłustych ryb, takich jak makrela, które są bogate w kwasy omega-3. Spożycie makreli może obniżać poziom trójglicerydów i poprawiać zdrowie układu krążenia. Makrela wędzona zawiera również witaminy z grupy B, które wspierają metabolizm i produkcję energii. Regularne spożywanie tej ryby może również poprawiać zdrowie skóry i włosów.

• Stanton, A.V. (2015). Smoked fish and its impact on health. Artykuł analizuje wartość odżywczą ryb wędzonych, takich jak makrela, które dostarczają niezbędnych kwasów tłuszczowych i białka. Wędzenie zwiększa trwałość ryby, zachowując jednocześnie jej wartości odżywcze. Makrela wędzona zawiera również witaminę E, która działa jako antyoksydant, wspierając zdrowie komórek. Spożywanie makreli może poprawiać funkcje poznawcze dzięki zawartości kwasów omega-3.

Autor: Dietetyk kliniczny FitApetit